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Plantation Celeri Rave
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On distingue 2 grandes familles de céleri, le céleri branche dont on consomme les côtes, et le céleri rave dont on consomme uniquement la racine. Celeri rave apiacée (ombellifère) origine.
Ses caractéristiques botaniques sont identiques au céleri branche.
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Le dictionnaire des plantes par ooreka.fr :
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Rapaceum) est une plante bisannuelle mesurant environ 50cm, et dont les branches et.
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On distingue 2 grandes familles de céleri, le céleri branche dont on consomme les côtes, et le céleri rave dont on consomme uniquement la racine.
Plantation Celeri Rave Rapaceum (mill.) gaudin), est une plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées (ou ombellifères), tribu des apieae. Une des variétés les plus cultivées est la variété monarch. Pour se développer, cette plante apprécie un sol léger, frais, profond mais aussi humifère. Le céleri rave n'est pas forcément le premier légume que vous allez choisir.
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J'avais acheté une grosse boule de céleri rave d'environ 700 g et j'ai décidé de faire 4 recettes à partir de cette boule.
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Elle est cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige tubérisée consommée comme légume.
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